OGGETTO: Analizzare l’effetto dell’assunzione di una soluzione elettrolitica di carboidrati (CHO-E), in soggetti con ridotte riserve di carboidrati, mentre eseguono un test a navetta (LIST) o giocano a calcio, (mentre passano la palla (LSPT) e mentre tirano (LSST)). METODI: Sedici calciatori universitari maschi sani, hanno ingerito una soluzione al 6,4% di CHO-E o di Placebo (PLA) durante 90 min del LIST (5 ml x kg (-1) BM prima e 2 ml x kg (-1) ogni BM 15 min di esercizio). Lo studio è stato eseguito in doppio cieco randomizzato, e ogni prova è stata separata da almeno 7 giorni dalla successiva. La sera precedente alla prova principale i soggetti hanno subito una riduzione del glicogeno muscolare attraverso degli esercizi al cicloergometro (circa 80 min a 70% VO2max). Hanno assunto per cena una bassa dose di carboidrati. Sono stati eseguiti prelievi di sangue ogni 30 min di esercizio, i test di abilità sono stati eseguiti sia prima che dopo il LIST. RISULTATI: Il cambiamento della performance, prima e dopo il LIST, è stato minore nei soggetti che avevano ingerito CHO-E (11 +/- 45 vs -16 +/- 42%, p<0,01), ma non sono state rilevate differenze significative nella prestazione di LSPT (-1 +/- 10% (CHO-E) vs -6 +/- 13% (PLA), P=0.13). Il tempo di sprint durante il LIST è stato più veloce nelle prove con CHO-E (2,50 +/- 0,13 vs 2,53 +/- 0,13 s, P <0.01). I valori plasmatici di glucosio erano maggiori nel gruppo CHO-E dopo 90 min di prova rispetto al gruppo PLA (5.2 +/- 0,3 vs 3,9 +/- 0,4 mM, p <0,01). CONCLUSIONI: L’ingestione di una soluzione di elettrolitica di carboidrati durante l’esercizio, in soggetti con una compromessa situazione del glicogeno muscolare, permette di mantenere migliori prestazioni sia di sprint che di abilità rispetto all’ingestione di semplice acqua.
Ali A, Williams C, Nicholas CW, Foskett A. Med Sci Sports Exerc. 2007
