La capacità di digerire il latte potrebbe essere divenuta comune solo in epoca relativamente recente in Europa, come dimostrerebbe un recente studio sul DNA.
L’analisi del genoma di 101 antichi adulti suggerisce che la capacità di metabolizzare il lattosio nel latte era un qualcosa di raro fino all’età del bronzo. I risultati sono in qualche maniera sorprendenti dal momento che questo gene è attualmente largamente diffuso nel moderno uomo Europeo.
Nature 522, 167?172 (11 June 2015) doi:10.1038/nature14507
Received 14 February 2015 Accepted 01 May 2015 Published online 10 June 2015
