I problemi gastrointestinali (GI) sono una preoccupazione comune agli atleti durante l’esercizio fisico intenso. Alla lunga, questi sintomi potrebbero compromettere le prestazioni e impedire agli atleti di vincere o anche finire una gara. Le principali cause dei problemi gastrointestinali durante l’esercizio fisico sono fattori meccanici, ischemici e nutrizionali. Tra i fattori nutrizionali, un elevato apporto di carboidrati e soluzioni iperglicemiche aumentano i problemi gastrointestinali. Un numero di manipolazioni nutrizionali sono state proposte per ridurre al minimo i sintomi gastrointestinali, tra cui l’utilizzo di diversi carboidrati all’interno della soluzione. Questo tipo di assorbimento di CHO aumenta la velocità di ossidazione e può impedire l’accumulo di carboidrati nell’intestino. Bevande con Glucosio (6%) o glucosio più fruttosio (8% -10%), sono raccomandate al fine di aumentare l’assunzione di CHO, evitando il ritardo di svuotamento gastrico. Allenare l’intestino con un elevato apporto di CHO può aumentare la capacità di assorbimento e probabilmente prevenire disturbi GI. Sciacquarsi la bocca con una soluzione di CHO può essere una buona strategia per migliorare le prestazioni senza impegnare il tratto GI in esercizi della durata inferiore all’ora. Le strategie future devono mettere a confronto diversi tipi CHO, le dosi e la concentrazione in esercizi con le stesse caratteristiche.
De Oliveira EP1, Burini RC2. Carbohydrate-dependent, exercise-induced gastrointestinal distress. Nutrients. 2014 Oct 13;6(10):4191-9.
