Questo studio ha esaminato gli effetti in acuto di un ora di allenamento, di forza tendente all’ipertrofia (STS), sulla concentrazione plasmatica degli aminoacidi in seguito ad una ingestione orale di arginina e di taurina. Alla ricerca hanno partecipato nove uomini fisicamente attivi a cui sono state somministrate arginina e taurina (50mg/kg), sia nel periodo di recupero che in quello di STS, oppure un placebo. Lo studio è stato condotto in doppio cieco randomizzato. Sono stati prelevati dei campioni di sangue, per valutare la concentrazione degli aminoacidi con l’HPLC, prima e 30, 60, 90 e 120 min dopo il trattamento. Sono state rilevate delle interazioni significative con l’STS e i dati emersi dal rilevamento dei valori di taurina e arginina (p<0,05). Il modello polinomiale del trattamento con l’arginina ha mostrato che il picco di concentrazione si registra dopo 69 min nel riposo e dopo 104 min dopo aver svolto esercitazioni di STS, mentre, il picco delle concentrazioni di taurina si registra dopo 89 min durante il riposo e 112 min dopo l’esecuzione di STS. Concludendo, un ora di allenamento di STS rallenta l’aumento della concentrazione plasmatica di arginina e taurina e dei rispettivi aminoacidi dopo l’ingestione orale. Mero A, Leikas A, Rinkinen N, Huhta P, Hulmi JJ, Pitkänen H, Knuutinen J. Amino Acids. 2008
