SCOPO DELLA RICERCA: Riassumere le conoscenze moderne degli effetti protettivi del tè verde e delle sue componenti, in particolare le catechine, sul sistema cardiovascolare. SCOPERTE RECENTI: Il consumo di tè verde è stato intensamente associato con lo sviluppo e la progressione delle malattie e dei fattori di rischio cardiovascolari. I meccanismi che stanno alla base degli effetti antiaterosclerotici del tè verde sono legati essenzialmente alle proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antiproliferative e antitrombotiche, ed anche agli effetti benefici sulla funzione endoteliale. Inoltre, sono evidenti le prove relative agli effetti del tè sul miocardio, incluso l’effetto positivo inotropico e antipertrofico, e l’impatto positivo sulla riperfusione miocardica dopo un’ischemia. CONCLUSIONI: Il tè verde rappresenta un valido strumento per la prevenzione della patologie cardiovascolari.
